アンチエイジング専門医のひとりごと

前回のクイズで鉄が不足して起こる味覚の変化について出題しました。

正解は、「異味症」です。

鉄が不足すると、味の好み、嗜好が変わるという経験は出産を経験された方なら経験済みのはず。

赤ちゃんがおなかの中にいると、母体は鉄欠乏になります。
そのため、味覚に変化が出てきて、味の好みが変わると言われます。

つわりの際は、においも味も変わってきて、つらい症状の一つを形成します。
つわりの原因の一つに、鉄欠乏があると思われます。

鉄は赤ちゃんを育てるのに重要な金属であるため、優先して赤ちゃんに流れていくのです。

妊娠中の母親は鉄分を摂取する必要があります。
吸収がよいことからヘム鉄の形で摂取した方がいいでしょう。

食べ物としては赤身肉となります。
レバーもありますが、解毒の臓器と言われる肝臓ですから、私としては妊娠中はお勧めしていないところです。

さて、鉄と並んで、味覚に影響を与える金属があります。

それは何でしょう？

それが不足すると味覚がわからなくなったり、味が薄いと感じるようになります。

これまでの正解者はのんさん２問となります。